Назначение, область применения:
Мармит предназначен для поддержания постоянной температуры (в подогретом состоянии) вторых блюд, используемых в линии раздачи на кораблях ВМФ и гражданских судах.
СОХРАНЯЕТ РАБОТОСПОСОБНОСТЬ:
► При длительных статических наклонах (без ограничения времени) в любую сторону до ±15°.
► При качке с амплитудой 45° и периодом от 7 до 9 секунд в любом направлении.
► При воздействии относительной влажности 98% при температуре окружающей среды 35°С.
► В условиях воздействия температуры окружающей среды длительно (без ограничения) от 12°С до 45°С.
► После воздействия соляного (морского) тумана.
Технические характеристики:
Наименование параметров |
Значения параметров МВС-3-2 |
Номинальное напряжение трехфазной сети, В |
230 (без нулевого провода) |
Род тока, Гц |
50, переменный |
Номинальная потребляемая мощность, кВт
В том числе: ТЭНы для подогрева гастроемкостей на подставке ТЭНы для подогрева гастроемкостей в нише с дверцами | 3
1,5 (3x0,5 кВт) 1,5 (3x0,5 кВт) |
Количество устанавливаемых гастроемкостей (530x325x200) мм, шт.
В том числе: гастроемкостей на подставке гастроемкостей в нише с дверцами | 6
3 3 |
Диапазон поддержания температуры продукта, °С |
от 65 до 75 |
Количество полок, шт. |
2 |
Габаритные размеры, не более, мм
длина ширина (с штормовыми ограждениями и направляющими для подносов) высота (с полками) |
1450 650 (1200) 955 (1510) |
Масса, не более, кг |
150 |
Отличительные особенности:
В состав мармита входит подставка с местом для установки гастроемкостей на подставку и гастроемкостей в нишу с дверцами, направляющие для подносов, штормовые ограждения, полки.
Мармит может быть выполнен несколькими вариантами:
- количество гастроемкостей (530х325х200) мм на подставке: от 2 до 3;
- количество гастроемкостей (530х325х200) мм в нише с дверцами: от 2 до 3;
- количество полок: от 0 до 3.
Замки, установленные на дверцах ниши, исключают возможность выпадения гастроемкостей из ниши при наклонах мармита на угол до 45º.